michh: Эта тема специально для разговоров обо всем.... Здесь нет важной информации связанной с аквариумистикой. Здесь - болтовня, (если кому скучно), приколы (если кому весело), и просто житейские разговоры
AlexLeon: Лёдушка Это дикие утки немного болотиной пахнут, домашние - нет. Попробовать можно в слабом растворе марганцовки разделанные кусочки помыть, или в уксусной водичке подержать немного... У бывшей коллеги по работе, мужик охотник, она всегда так делает - запах отбивается, что у бобрятины, что у сурчатины... хотя специфический привкус всё равно остаётся.
IanaS: Лёдушка пишет: Полезла в Инет за рецептом и прочла,что она вонючая и жирная В инете вообще много всякой фихни пишут :) В маринадик ее (чуть меда+чуть горчицы+уксус какой-нить, лучше винный, ну и соль-перец) часов на пару в холодильник. А потом - в духовку, жарить на решетке. Проверено - получается вкусно))))
nsk_life: этож не дичь.. готов поменять Вашу утю на мою куру )))кура хорошая., без привкуса,да и вообще без вкуса)))фабричная.
Лёдушка: nsk_life Что не дичь, то верно. Хотя сестра на севере готовила ДИЧЬ, что муж настрелял. Тоже хавали же, нос не воротили. Хоть с мужем она и развелась, потому что только дичь да рыбу носил вместо денег. Замаринадила ! Щас еще постоит часок и буду пробовать жарить. Но все таке отвратительный вид- Жир под кожей. Утки -это целлюлитные курицы
Лёдушка: nsk_life Юмористом Вам надо было стать Батенька. Ваши перлы радуют чувство юмора. Читаю-ржу. Перечитываю- ржу. Наверное под посиделки застольные с Вами шибко весело.
Лёдушка: AlexLeon Футышь... что и бобров едят и сурков? Какая жесть. Каков бобер изнутри? Пади жира тож полно. Что то потянуло на потрошение диких животных. Рубила я курям головы когда мне было 13 лет. Было 200, моя рука устала около сотки, наверное. А потом вскрытие, очистка желудков- самое удивительное. Там пленку надо снять. Там прикольная трава в перемешку с камешками. Эх, жаль что я не деревенская дефка !!!!
gor_one: да что только не употребляют в пищу. Но некоторые виды опасны, т.к. являются переносчиками опасных возбудителей... Так что не стоит все подрят потрошить и употреблять, если нет уверенности
AlexLeon: Лёдушка что и бобров едят и сурков? Ну, в поле и жук - мясо Каков бобер изнутри? Тут врать не буду, сам не разделывал... Убитого видел - здоровый, киллограм тридцать был, правда пацаны говорят, что не особо крупный - охотили и до 40 кг. Кстати, случай вспомнил, коль за бобров заговорили - расскажу: Дело значит было так: я живу на берегу некрупной речушки, огород в неё упирается так, что с ограды ведром воду черпаешь, но это лирика... Стоим мы с дружком на крылечке, курим, овчарка моя, на тот момент полугодовичка, рядом носится, ну я глядь, а по речке, супротив течения бревно плывёть. Споначалу не понял, а потом: "... мать - бобёр..." Вадька, дружок, ещё юморнул в тон:"Выдыхай!", а потом тоже увидал... Что делать? Я, естественно запричитал: "Ой да нафигаж мине така благодать-та свалилася... Ой да не дай боже плотину он свою, да по за огородом-та как возведёть, усе ж мои грядочки луково-морковные - испохе...ть..." Ну, пока причитал, он, бобёр всмысле, возьми, да и вылези из реки, да и аккурат в том месте, куда я поводу хожу. Черен от лопаты, как-то сам в руках материализовался, собака свиснулась и мы с ней, охотники недоделанные, под жизнерадостный Вадькин ржач, она - гавкая, я - нечто нечленораздельное, Ломанулись на супостата... Там-то и бежать, всего ничего было, но толь нам - раз-два, да раз-два-три-четыре, толь ему - бульк и сё... Короче, толи мы его в качестве соседей не устроили, ещё бы, несётся тут на тебя, нечто с дрыном и гавкая, толи ещё чего, вот только не остался он у нас, болезный, дальше уплыл... Да и слава богу... А потом вскрытие, очистка желудков- самое удивительное. Там пленку надо снять. куриная, в отличии от гусиной, снимается одним плавным движением, затем сушится, толкётся, и как противогельминтное хоть ребятам, хоть поросятам. Там прикольная трава в перемешку с камешками. Ага, а камешки по внешнему виду Феодосии не уступают, знаем-знаем...
Agrant: AlexLeon пишет: как противогельминтное хоть ребятам, хоть поросятам. нет, от паразитов вряд ли поможет, а вот от отравления или расстройства желудка помогает, как средство восстанавливающее микрофлору ЖКТ, но лучше все-таки использовать, корки граната, как менее безопасное ср-во. Эта пленка ничто иное, как кожный мазоль, предназначенный защитить стенки птичьего желудка от разрушения, так как в процессе пищеварения происходит перетирание пищи с помощью песка и камешков, которые птица заглатывает специально для этого ) )
michh: Глухари на токовище бьются грудью до крови, Не на шутку расходились - быть бы живу.... Так и мы когда-то жили от зари и до зари, И влюблялись, и любили, мчались годы с той поры...
Лёдушка: Кстати утка получилась изумительная !
nsk_life: ну вот и чудненько!!! а Вы переживали... уточки они вкусные!.. а пока вчера Ваша в духовке сидела то здесь сотне курям бошки поотрубали, сьели пару бобров и одного сурка.. приготовили снадобье из желудка для желудка)))
gor_one: Кто нибудь из Питера едет?
aleksey1983: gor_one пишет: Кто нибудь из Питера едет? Нет но есть родственники там.
gor_one: Спасибо Алексей, но это не пойдёт, нужна оказия